Ավանդական բաղադրատոմսեր

Կոլումբիացի Առրոզ Ատոլադո

Կոլումբիացի Առրոզ Ատոլադո


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

միջին կարմիր բուլղարական պղպեղ, թակած

1

միջին դեղին բուլղարական պղպեղ, թակած

1/2

lb խոզի միս, թակած

2

մեծ հավի կրծքեր ՝ առանց ոսկորների, թակած

1

բաժակ արիշտա, բաժանված 1 դյույմ կտորների

3

բաժակ երկար հացահատիկի սպիտակ բրինձ

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    Խոշոր կաթսայում լցնել երկու ճաշի գդալ կանոլայի յուղ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել պղպեղ, սխտոր և սոխ: Երբ դրանք ոսկեգույն լինեն, ավելացրեք միսը (խոզի միս, տավարի միս և հավ) և խառնեք տապակել: Լավ հարեք և թույլ տվեք, որ միսը ամբողջությամբ եփվի, մոտ 10 րոպե կամ մինչև միսը այլևս վարդագույն չլինի:

  • 2

    Փոքր կաթսայում ավելացրեք մնացած երկու ճաշի գդալ յուղը; խառնեք տապակել արիշտան մինչև այն ոսկե դարչնագույն գույն ստանա, բայց զգույշ եղեք, որ չայրեք: Հեռացրեք ջերմությունից և պահեք:

  • 3

    n մի մեծ կաթսա, ցածր կրակի վրա, միացրեք բանջարեղենն ու միսը, արիշտան և վերջապես 3 բաժակ բրինձը և լավ հարեք: Ավելացնել 6 բաժակ ջուր, աղ ՝ ըստ ճաշակի, գույնը և հավի բուլյոնը: Պատրաստեք բրինձ մինչև ջրի գոլորշիացումը մոտավորապես 20-30 րոպե: Lowerածր կրակ և ծածկեք կաթսա: Եփել եւս 20 րոպե:

Փորձագիտական ​​խորհուրդներ

  • Եթե ​​կանաչիներ եք սիրում, կարող եք ավելացնել ոլոռ, դրանք կարող են ավելացնել համեղ բույր և ավելի շատ գույն:
  • Դուք կարող եք բրինձը ուղեկցել տապակած սոսին կամ կարտոֆիլի կարտոֆիլով և տոմատի սոուսով:

Այս բաղադրատոմսի համար սննդային տեղեկատվություն չկա

Ավելին այս բաղադրատոմսի մասին

  • Համոզված եմ, շատերը կհամաձայնեն, որ այս ուտեստը կոլումբիական գաստրոնոմիական ավանդույթի մի մասն է: Ես դա սիրում եմ իր պարզ պատրաստման և շատ բաժիններ տալու փաստի պատճառով: Մսամթերքի, բանջարեղենի և բրնձի համեղ համադրություն `կատարելապես պատրաստված: Իմ ընտանիքում ընդունված էր թույլ տալ, որ tía Adriana- ն այն պատրաստի, նա նշանակվեց ամբողջ ընտանիքի կողմից, քանի որ նա թիվ մեկ փորձագետն էր Arroz Atollado- ի բաղադրատոմսը պատրաստելու մեջ: Այս ուտեստի պատրաստման մեջ կա երկու կարևոր գաղտնիք, առաջինը մեկն այն է, որ բրինձը հիանալի աճում է իրեն ուղեկցող մսերի մեջ. այն չի կարող լինել շատ չոր կամ շատ թաց, և հատկապես ՝ գերլիկ: Երկրորդ գաղտնիքն այն է, որ յուրաքանչյուր բաղադրիչին ճիշտ քանակությամբ եփելու ժամանակ տրամադրվի: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ներկայացնել մեկ այլ ընտանեկան բաղադրատոմս `պատրաստված շատ սիրով, ավանդույթներով և, իհարկե, շատ կոլումբիական համով:



Մեկնաբանություններ:

  1. Abriell

    The authoritative answer, curiously...

  2. Ohcumgache

    I consider, that the theme is rather interesting. Տվեք ձեզ հետ, մենք շփվելու ենք Վարչապետի մոտ:

  3. Heinrich

    In my opinion, they are wrong.

  4. Salim

    It's not a pity to print such a post, you will rarely find such a post, thanks!



Գրեք հաղորդագրություն